Ev Yapımı Patlıcan Uygulaması - Yemeği
Patlıcan 2 gram yemek, kıyma, orta derecede sarımsak 2 gram yemek sarımsak 1 gram kırmızı biber 1
1. Patlıcan kabuğunu şeritler halinde kazıyın, suyu boşaltın!
2. Uygun miktarda nişasta sarın.
3. Kızartma tavasını koyun ve altın kahverengiye kadar kızartın, denize girmeyin! Yağı boşaltın! Tencerenin dibinde biraz yağ bırakın.
4. Kıymayı, kırmızı biber halkalarını, sarımsak yapraklarını ve saplarını ayrı ayrı kesin ve kullanım için sarımsağı hafifçe vurun.
5. Kıyma, kırmızı biber halkaları ve sarımsak saplarını yağda soteleyin!
6. İyice süzülmüş patlıcanı dökün ve birkaç kez karıştırın, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu, sarımsak yaprakları ve sarımsağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın!
7. Lezzetli bir ev yapımı patlıcan hazır!
Yumuşak ananaslı pilav
önceki
Kızarmış Patlıcan
Sonraki
