Kuşkonmaz ve Karidesli Çırpılmış Yumurta - Yemeği
1. Karidesleri hazırlayın.
2. Karidesleri marine edin, tuz, şeker, şarap, istiridye sosu, nişasta ekleyin.
3. Karidesleri 20 dakika marine edin.
4. Kuşkonmazı elmas şeklinde kesin ve kenara koyun.
5. Kuşkonmazı kaynar suda haşlayın.
6. Küçük beyazlatılmış kuşkonmazı çıkarın ve bir kenara koyun.
7. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
8. Yumurtaları hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere çırpın.
9. Tencereye yağı koyun ve ısıtın.
10. Ateşte çırpılmış yumurta.
11. Daha sonra kullanmak için yumurtaları kızartın.
12. Tencereye tekrar yağ koyun.
13. Karidesleri tencereye koyun ve karidesleri karıştırarak kavurun.
14. Soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun.
15. Kuşkonmaz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
16. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
17. Tuz ve hafif soya sosunu ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın ve servise hazırdır.
18. Kuşkonmaz ve karidesli lezzetli bir tabak çırpılmış yumurta servise hazır!
