Baharatlı Dana Tofu Çorbası - Yemeği
100 gr yağlı ve yağsız sığır eti, iç yağlı soya peyniri, bir kutu acı biber, hafif soya sosu, yumurta 2 gram, tuz, yeşil soğan, dana tozu
1. Sığır etini küçük parçalar halinde kesin, tavayı ısıtın ve yağı dökün
2. Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra, kesilmiş dana dilimlerini ekleyin ve kızartın
3. Kırılana kadar kızartın, iki yemek kaşığı toz biber koyun ve çabucak karıştırın
4. Kızarttıktan sonra iki büyük kase su ekleyin, suyu kaynatın ve kesmeden bir parça tofu ekleyin. İçine koyun ve bir kaşıkla iki kez bastırın.
5. Tekrar kaynattıktan sonra iki yumurta ekleyin, kırmayın
6. Kısık ateş hafifçe kaynıyor ve üzerine doğranmış yeşil soğan, tuz, hafif soya sosu, dana tozu, biraz şeker
7. Tencere dışında
Kızarmış Havuç Karıştırın
önceki
Kereviz ve Fıstık
Sonraki
