Kızarmış domuz paçaları - Yemeği
1. İki paçayı yıkayın ve daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde doğrayın (yaklaşık iki kedi)
2. Tencereye soğuk su ekleyin ve suyu beyazlatmak için uygun miktarda zencefil ekleyin.
3. Su kaynadıktan sonra kan köpüğünü çıkarmak için 2 dakika pişirmeye devam edin
4. Paçaları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin
5. Tencerede yağı ısıtın, kaya şekerini koyun ve karamel renginde kızartın.
6. Bu sırada paçaları içeri koyun ve şekerle kızartın
7. Ardından, balıkları çıkarmak için pişirmek için şarap ekleyin
8. Sırasıyla rengini ve aromasını geliştirmek için hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
9. Renkleninceye kadar kızartmaya devam edin, defne yaprağı, zencefil dilimleri, biber, yıldız anason ekleyin, kaynar su ekleyin, paçalara daha fazla su ekleyin
10. Tencereyi kapatın, orta ateşte çevirin ve 40 dakika pişirin
11. 40 dakika sonra kapağı açın ve suyu toplamak için ısıtın
12. Suyu yapışkan, pembe ve parlak olana kadar toplayın! Bu kadar!
13. Tencereden çıkarın! Yakın çekime gelin!
14. Min Ruyi ~ Kızarmış domuz eklemleri, bitmiş resim
