Kızarmış Ördek Eti - Yemeği
Ördek, yaklaşık 3 kedi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda defne yaprağı, yıldız anason, tarçın, doğru miktarda hafif soya sosu 60 gr, tuz, doğru miktar, 13 baharat, doğru miktarda kırmızı şarap, 80 gr pişirme şarabı, doğru miktar
1. Temizlemeye hazır bir ördek
2. Küçük parçalar halinde doğrayın
3. Balıkları çıkarmak için soğuk su altında bir tencereye zencefil pişirme şarabı ekleyin
4. Birkaç dakika pişirin
5. Köpüğü soğuk suyla durulayın
6. Tavayı başlatın ve yağı pişirin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kokulu yapraklar, yıldız anason, tarçın ekleyin ve bir koku için kızartın
7. Ördeği karıştırarak kızartın
8. Hafif soya sosunu renklendirmek için bir süre karıştırın
9. Tencereyi kaynatmak için yeterince sıcak su ekleyin ve bir saat pişirin
10. Çorba neredeyse kuruyunca tuz ve kırmızı şarap ekleyip bir süre pişirin
11. Kurutulmuş çorbayı toplayın ve tencereden çıkarın
12. Bitmiş çizim
Her yıl balık
Sonraki
