Turp sazanı ile haşlanmış tofu - Yemeği
1. Önce 400-500 gramlık iki turp sazanı hazırlayın, balığı iyice öldürün, pulları kazıyın ve daha sonra kullanmak için yıkayın.Balık çok büyükse tadı iyi değildir. 2 parça tofuyu küçük parçalara ayırın, zencefili küçük parçalara ayırın, frenk soğanı küçük parçalara ayırın, kişnişi yıkayın. Temiz yedek
2. Tavaya yapışmaması için balığa biraz mısır nişastası batırın, yapıştırmasanız da sorun değil, kendi deneyiminize göre yapın
3. Tencereye 50 gram sıvı yağ koyun, ısıtın, sazan sazanı ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
4. Uygun miktarda su koyun, balığı bir santimetre örtün, zencefil, sarımsak tohumu, biber ekleyin ve biraz beyaz sirke dökün (bu balık kokusunu gidermek ve kokuyu artırmak için gereklidir)
5. Düşük ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin, son çorba süt beyazıdır,
6. Tencereden çıkınca tofuyu ekleyin ve 3 dakika pişirin. Baharat (tuz, tavuk özü, karabiber ekleyin)
7. Bitmiş resim, süslemek için frenk soğanı ve maydanoz ekleyin
8. Kişisel algı, bu yemeğin kan basıncını ve kan lipidini düşürme etkisi vardır.
