Ev yapımı lahana turşusu - Yemeği
1. Özel olarak lahana turşusu için yapılmış kalın hardal yeşillikleri veya çok eski hardal yeşillikleri vardır.Alınan sebzeleri iki gün suda kurutun. Güneş olup olmaması önemli değil, güneşe sahip olmak daha iyidir ve güneş varsa sadece bir gün sürer. Sebzeler suda kurutulmalı ve solmuş görünüyor.
2. Suyu kaynatın, esmer şeker ve tuzu kaynatın, soğumaya bırakın, bir cam şişe bulun, sebzeleri sıkıca şişeye koyun ve yeni yapılan soğuk çorbayı dökün. Mümkün olduğunca sıkı olmaya çalışın, ne kadar sıkı olursa o kadar iyi, cam şişe dolana ve sonra kapatılıncaya kadar, bu resim suyun yarısı dolduğunda kabı olabildiğince doldurmak içindir, arkasında dolu bir tabak gibi görünen bir resim vardır.
3. Kapağın üzerinde bir nesne bulun ve sıkıca bastırın, ardından bir ip ile sarın ve serin ve kuru bir yerde saklayın.
4. içi doldurulmuş görünüm resmi
5. 15 günden fazla bırakın ve en iyisi 25 gün önce yemektir. Cam şişenin dışından, içindeki sebzelerin sarardığını ve yiyebileceğinizi gözlemleyin. Çıkarın ve temiz suyla yıkayın. Domuz yağı ısıtın, lahana turşusunu ekleyin ve suyu karıştırıp kızartın, biraz soya sosu ekleyin. Turşuların on beş günden fazla yenmesi gerekiyor. CCTV'nin popüler bilim programı, toksinlerin turşulardan on iki gün önce atılacağını, toksinlerin on beş gün sonra yok olacağını ve turşunun on beş gün sonra besin üreteceğini söyledi. bu iyi. Bu yüzden marine etmek için yeterli zamanı olmayan sebzeleri yemeyin.
6. Karıştırın ve yemeye başlayın
7. Sarımsı yemekler yenilebilir
