Büyük kemiklerle haşlanmış lahana turşusu - Yemeği
1. Büyük kemikleri yıkayın ve süzün. Soğuk su altındaki tencere, kemiklerde bir miktar kan olduğu için su yavaş yavaş kaynar, tencerenin üzerindeki köpüğü sıyırır. Orta ateş.
2. Yukarıdaki gıda takviyesini hazırlayın.
3. Hamur oluşturmak için lahana turşusunu yıkayın.
4. Tencerede köpük kalmayınca yeşil soğan, zencefil ve sarımsak anasonu ilave edin. Orta ateş.
5. 30 dakika sonra lahana turşusu ve patatesleri orta ateşte tencereye koyun. Tuzlu mu olsun.
6. Pirinç tencereden çıktı!
7. İki sos yapıldı. Biri hardallı soya sosu, diğeri de daldırmayı sevdiğiniz sarımsaklı soya sosu.
8. Meyveleri ve üzümleri hazırlayın.
9. Meyveleri ve muzları hazırlayın. (Şahsen, özellikle kızlar olmak üzere daha fazla muz yemeyi öneririm. Kötü uyuyan insanlar, geceleri yatmadan önce bir muz yemeyi tavsiye eder).
10. Meyveleri hazırladıktan sonra akşam yemeği hazır. Tazelik için servis yapmadan önce biraz istiridye sosu ekleyin. Sonunda büyük kemikler çömlekten çıktı.
