Mango Krep - Yemeği
Bir kasede 3 yumurtayı çırpın, 20 gram beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve şekeri eritin.
10 gram tereyağı, mikrodalga fırına koyun veya suda kaynatın.
30 gram mısır nişastası ve 50 gram düşük glütenli un ekleyin.
180 gram süte dökün. Aldığım süt paketi 180'di.
Eritilmiş tereyağını dökün ve iyice karıştırın.
Karıştırdıktan sonra, bir süzgeçle birkaç kez süzün ve süzülmüş erişteleri doğrudan atın.
Süzülmüş meyilli.
Tavayı biraz ısıtın, iki kaşık hamur dökün ve hamuru kısık ateşte yayın.
Tavanın çok yavaş olduğunu düşündüğüm için krepleri yaymak için krep makinesini kullanıyorum, evde yoksa yine de tava kullanıyorum.
Fırınlanmış ekmek.
Kabın içine 150 gram hafif krema dökün. Krem şantiyi kullanmadan önce 4 saatten fazla buzdolabında saklayın. Kap temiz ve kirden arındırılmış olmalıdır.
Hafif kremayı bir çırpma teli ile çırpın. Sadece çizgiye gelin.
1 mango, küçük parçalar halinde kesin.
Yayılmış turtayı bir kepçe krema ile yayın.
İki parça mango koyun.
Mango üzerine bir kat krema sürün.
Yığın ve servis yapın.
