g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hafif yağlı hünnap keki - Yemeği

Bu tarif, kırmızı hurmalı kek tarifine atıfta bulunur, ah oh ~ herkes hareket edebilir https://www.xiachufang.com/recipe/100584420/ Miktarı iki katına çıkarın, lütfen ana kendi kendine kayıt kullanımını uygun şekilde orantılı olarak azaltın: kırmızı randevular 160 g Yumurtalar (50 gr kabuklu) 10 Düşük toz 300 gram Kabartma tozu 5 g gram karbonat 4 gram Süt 220 gram Mısır yağı 45 gram esmer şeker 78 gram Limon suyu Doğru miktar

Çekirdek boyunca kırmızı hurmaları bir bıçakla çıkarın ve çekirdeği çıkarın. Çok kuruysa suyu bir dakika kaynatabilirsiniz, içi ıslanmayacaktır.

Mutfak robotuna süt ekleyin ve parçalayın (ben yanlış bir tanıtımım. Kırmızı hurmaları tek başına koymak, ezilen tarihlerin toplanmasına ve ardından karıştırmayı zorlaştırır)

Örneğin bunun gibi

Ezilmiş hünnap şöyle görünmeli ~

Mısır yağı ekleyin ve tamamen emilene kadar yumurta sarısı ile karıştırın.

Esmer şekeri alın, topaklara dikkat edin, çantanın içinde hafifçe kırmak için oklava veya bıçağın arkasını kullanın.

Bu sefer bu tür küçük yeşil kabuklu yumurtalar, bu yüzden 10 kullandım ve 8 sıradan yumurta yeterli.

Yumurtaları böldüğünüzde, kötü adamlarla karşılaşmanızı önlemek için tek tek küçük bir kaseyi içine alabilirsiniz. Bütün yumurtaları kırdı ~

Balıkları çıkarmak için limon suyunu ekleyin, bu adım gerekli değildir.

Tüm kahverengi şekeri dökün.

Kahverengi şekeri eritmek için pişirme makinesinde 15 saniye düşük hızda karıştırın ve ardından en yüksek hızda yumurta çırpıcı ucundaki damlama çizgileri yukarı kalkana kadar 3-5 saniye bekleyin. Yumurta sıvısının renginin giderek daha açık hale geldiği ve hacminin büyüdüğü görülebilir.

Yaklaşık 4 dakika sonra böyle görünecek ve bu arada daha hassas bir durumda birkaç baloncuk daha yapabilirim ~

Tozu 3 kez eleyin ve bir sonraki sefere geçmeden önce her seferinde eşit şekilde karıştırmaya dikkat edin. Bir dahaki sefere, tozu ve hünnap çamurunu eşit şekilde karıştırmak için bu adımı değiştirmeyi deneyebilirsiniz, çünkü tozu karıştırma işlemi çok fazla köpük giderilmesine neden olacaktır. Bu sırada fırın önceden 150 dereceye kadar ısıtılabilir.

Geleneksel kek yöntemine göre, hamurun 1 / 3'ünü ve hünnap püresini alın, karıştırın ve karıştırın, sonra kalan hamuru dökün ve eşit şekilde karıştırın. Beyaz susam serpin ~

İki üç enerjili tost kalıbına bölün (yağlı kağıtla önceden doldurulmuş) ve fırının alt tabakasında üst tüp 160 ve alt tüp 140 ile yaklaşık 50 dakika pişirin.

Isıyı gidermek için şoku çıkarın ve yağlanmış kağıdı yırtın. Ön tarafta soğumaya bırakın ~