Ördek saplarını yıkayın, kemiklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin, Marine etme Biraz zencefil, tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu koyun ve 20 dakika marine edin
Yeşil ve kırmızı biberi halkalar halinde kesin, sarımsakları kıyın ve kişnişi parçalar halinde kesin.
Soğuk yağ ile soğuk tava, biraz daha az yağ koyun, Ördek etinin yağını karıştırıp kızartacağız. Böylelikle en çok çıkan ördek balık kokusu almayacaktır. Tadı güzel, yağlı değil daha sağlıklı
Ördek yağı tavada kızartıldığında, Ördek eti hafif sarılır, karabiber ve kıyılmış sarımsağı bir araya getirebilirsiniz.
Tadı güzel olana kadar kızartın, tuz, tavuk özü, soya sosu, yağ, karabiber ekleyebilirsiniz. Kişnişi sonuna koyun ve tencereden çıkın
Lezzetli ve lezzetli çift biberli ördek. Beğendiyseniz, deneyebilirsiniz!