g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya fasulyesi - Yemeği

Soya fasulyesi 500 g zencefil 50 gram Sarımsak 50 gram Yeşil soğanlar 1 yeşil biber 100 gram Darı biberi 50 gram Tecavüz yağı 500 g baharat Doğru miktar Her çeşit kurutulmuş shiitake mantarı yapacak 3 çiçek Biber Doğru miktar tuz Doğru miktar Kurutulmuş biber 5 Susam yağı Doğru miktar Biber yağı Doğru miktar Beyaz şeker 10 gram

Soya fasulyesini 8 saat bekletin

Islatın ve süzün ve daha sonra kullanmak üzere pişirin.

Kıyılmış biber

Bölümlere ayırın

baharat

kıyılmış zencefil

Kıyılmış sarımsak

Yağı pişirdikten sonra bir süre soğumaya bırakın, baharatları ekleyin ve koku oluşturması için kızartın.

Pişmiş soya fasulyesini dökün ve soya fasulyesi kokulu olana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak kızartın, tuz ekleyin (kendi zevkinize göre tuz ekleyin)

Kızarmış soya fasulyesini sızdıran bir kepçe ile çıkarın, kalan yağı deniz biberi, zencefil, soğan ve sarımsağa dökün ve tadı kızartın.

Tencerenin hemen dışına soya fasulyesini dökün ve birlikte kavurun.Yüksek ateşte bir süre kızartın ve neredeyse hiç nem kalmayana kadar kısık ateşte çevirin. (Uygun saklama, nem birkaç gün saklanamaz, böylece buzdolabında bir aydan fazla bekletebilirsiniz) Sonra biraz beyaz şeker koyun. Susam yağı ve biber yağı ile eşit şekilde kızartın, soğumaya bırakın ve tencereyi kaldırın.