Malzemeler
Karidesler
250 g
patlıcan
300 gram
Yardımcı maddeler: tuz, şeker, yemeklik şarap, taze sos, tavuk özü, biber, kurt üzümü, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, fasulye ezmesi, yağ ve sıvı yağ
Karides ezmesi ile patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı soyun ve yıkayın, 4 parçaya bölün, 8 olgunlaşması için buharda pişirin
2 Soğuk suyla durulayın ve elle ince şeritler halinde yırtın.
3 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi kokulu olana
4 Karidesleri koyun ve kavurun
5 Karideslerin rengi dönünce patlıcanı koyun, biraz şarap ekleyin ve kavurun
6 Şeker, tuz, taze tütsülenmiş, karabiber, fasulye ezmesi ekleyin ve kavurun
7 Kurt üzümü, doğranmış yeşil soğan, tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın
-
- Süt yulaf ezmesi kabı
-
- Arktik Kabuklu Deniz Ürünleri Congee
-
- Kabak ekmeği
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsak Saplı Çıtır Göbek
-
- Lahana Güveçli Dondurulmuş Tofu
-
- Pırasa Omleti
-
- Ekşi Erikli Buharda Şemsiye Yılan Balığı
-
- Sarımsaklı Tobiko Sosis Bruschetta
-
- Lahana Kemik Çorbası
-
- ABD'de Suşi Kalbi
-
- Jöle tozu
-
- Kızarmış Pomfret
