Soğuk Salatalı Rendelenmiş Tavuk - Yemeği
1. Üç sarı tavuğun yarısı temizlenir ve yıkanmalıdır.Yıkarken, silmek için biraz pişirme şarabı ekleyebilir ve sonra durulayabilirsiniz.
2. Tencereye temiz su koyun, üç sarı tavuğu kapatın, tencereyi açın ve pişirin, birkaç dilim zencefil ekleyin.
3. 15 dakika pişirdikten sonra eti çubuklarla yerleştirin, kırmızı kan akmıyorsa pişmiş demektir. Üç sarı tavuğu çıkarın ve soğumaya bırakın.
4. Tavuk soğuduğunda salatalıkları yıkayın, bir ocakta dilimleyin ve temiz bir tabağa koyun. Bu adım istediğiniz gibi atlanabilir. Şahsen, biraz sebze eklemek daha iyi olacaktır.
5. Sarımsakları püre haline getirin, önceden soğutulmuş kaynar suya 1 kaşık koyun. Bir bıçakla doğradım, kırmak kadar iyi değil.
6. 1 çorba kaşığı kıyılmış zencefil ekleyin
7. 1 düz kaşık tuz ekleyin
8. 1 yemek kaşığı toz biber ekleyin
9. 4 yemek kaşığı susam yağı ekleyin
10. 3 kaşık baharatlı sosu ekleyin. Baharatlı sosu kendiniz hazırlayabilir veya hazır olanlardan satın alabilirsiniz.
11. Tadı çok taze olması için 3 kaşık ekleyin.
12. 2 yemek kaşığı sirke ekleyin.
13. 1 kaşık şeker ekleyin.
14. Baharat hazır ve tavuk soğuk. Tek kullanımlık eldivenler giyin ve üç sarı tavuğu yırtmaya başlayın.
15. Yırtık tavuğu salatalıkların üzerine koyun ve baharatları eşit miktarda dökün. Masanın üzerine biraz taze soğan serpin ve başlayın.
