Yapışkan pirinç lotus kökü - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, nilüfer kökünün dış yüzeyini temizleyin ve yapışkan pirinci bir veya iki saat önceden ıslatın.
2. Lotus kökünün bir ucunu kesin ve kapak olarak saklayın
3. Yapışkan pirinci doldurmaya başlayın Yapışkan pirinci ilk kez doldurmak için kullanılan çubuklar Bu sefer yapışkan pirincin küçük bir tokmakla doldurduğumda deliğe otomatik olarak gireceğini fark ettim ki bu çok rahat ve hızlı.
4. Ana gövde ve kapak yapışkan pirinçle doldurulduktan sonra, kapağı ve ana gövdeyi sabitlemek için kürdan kullanın
5. Bir tencereye alıp kaynatın, su nilüfer kökünün altına koyulmalı, üzerine esmer şeker koyulmalı, yüksek ateşten sonra kısık ateşte kaynatılmalı ve yavaş yavaş pişirilmeli, 1 buçuk saat kaynattım.
6. Dilimleyin ve yiyin. Üzerine haşlanmış nilüfer kökünün kahverengi şekerli suyunu dökmek daha iyi olur, ama koca suyu çok tatlı olduğu için dökmedi, ama tadı hala çok güzel.
