Malzemeler
Kuzu dolması
500 g
Buğday unu
250 g
Aksesuarlar: 50 gr mısır yağı, 20 gr beyaz şeker, 20 gr su, 1 yumurta, beyaz susam
Kuzu dolgulu kurabiye uygulaması 1 Su ve yağlı hamur yapınız: 150 gram un, 1 yumurta, 20 gram mısır yağı, 20 gram şeker ve su, karıştırıp bir top haline getirecek şekilde yoğurun.
230 dakika uyanın.
3100 gram un ve 30 gram yağı karıştırarak bir hamur oluşturun.
430 dakika uyanın.
5 Sulu ve yağlı derili erişteleri erişteleri 15 eşit hamur parçasına bölün. Ardından kurabiyeyi suyla ve yağlı deriyle sarın ve kapatın.
6 Açın.
7 Toplayın. 10 dakika uyanın.
8 Tekrar açın.
910 dakika uyanın.
10 Sonra mümkün olduğu kadar açın ve kuzu dolgusu ile sarın (kuzu dolgusu yapın: kuzuları doğrayın, hafif soya sosu ekleyin, şarap, tuz 30 dakika pişirin, kıyılmış frenk soğanı ekleyin, iyice karıştırın, küçük toplar halinde yoğurun) , Kapatma.
11 Bir fırın tepsisine koyun, fırçayla fırçalayın, üzerine beyaz susam serpin ve 170 derece ısıtılmış fırının ortasına 25 dakika boyunca koyun.
12 Pişmiş kuzu kurabiyesi çıtır ve güzel kokuludur!
-
- Baharatlı Izgara Tavuk Kalbi
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Abalone Deniz Atı Tavuk Çorbası
-
- Japon usulü tavada kızartılmış
-
- Buharda pişmiş kısmi ağızlı balıkları sürükleyin
-
- Çay aromalı salamura karides
-
- Baharatlı Saury
-
- Sağlıklı Bento-Tuna Sushi Roll ve Omlet Salatası
-
- Turp Köfte Çorbası
-
- Karides ezmeli kızarmış tofu
-
- Ispanaklı Tavada Kızartılmış Tavuk Karaciğeri
-
- Nai Nan Balıklı Kek
