Malzemeler
Kuzu dolması
300 gram
Beyaz turp
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz biber, 1 yemek kaşığı kişniş, 10 gr soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı zencefil, 1 parça yeşil soğan, 1 nişasta, 1 yemek kaşığı susam yağı
Turp köfte çorbası uygulaması 1 Baharat ve kuzu dolması hazırlayın
2 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil
3 Kıymanın içine yeşil soğanı ve zencefili koyun, tuz ve soya sosu ekleyin
4 Beyaz turpu soyun ve çok ince olmayan parçalar halinde kesin
5 Kızgın yağ, zencefil dilimleri ekleyin ve kavurun
6 Kıyılmış turp ekleyin ve kızartın
7 Susam yağı ve beyaz biber hazırlayın, kişnişi kıyın ve kenara koyun
8 Kıymaya kıyılmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin, bir kaşık nişasta ekleyin ve iyice çırpın.
9 Tavada kızartılmış rendelenmiş turpun üzerine su ekleyin ve haşlanmış köfteleri haşlayın.
10 Köfteleri kısık ateşte yavaş yavaş pişirin, tuz, kişniş, susam yağı ve beyaz biberi ilave edin.
11 Soğuk algınlığı ve zindelik, soğuk algınlığı için özellikle iyidir ve bariz terapötik etkileri vardır
-
- Ispanaklı Tavada Kızartılmış Tavuk Karaciğeri
-
- Nai Nan Balıklı Kek
-
- Kale kimchi
-
- Orkide Abalone
-
- Sarımsaklı Karides
-
- Angelica ile haşlanmış bıldırcın yumurtası
-
- daima genç
-
- Kış Kavun Kuzu Köfte Çorbası
-
- Kürdan Kimyonlu Tavuk Kalbi
-
- Karides ezmeli kızarmış pilav
-
- Kanton sosisi
-
- Tuzlu ızgara saury
