g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lao Gan Ma patates cipsi ile karıştırılır - Yemeği

"Patatesin en hafif makyajı ve ağır makyajı ile sebze ve temel gıdalar dünyasında en uygun kişi olduğunu her zaman hissetmişimdir. Dünyanın her yerinden tariflerde en yüksek yeri ancak o alabilir ve yerlileri takip etmesi çok kolaydır. Görünüşe göre kimse ondan hoşlanmıyor, en başarılı yüz değiştirici ve her seferinde sürprizler getiriyor. Çıtır çıtır çiğ patatesleri tercih ederim, bu yüzden kızarmış patates parçalarını daha sık yiyorum. Yaz soğuk salata mevsimidir, hey, hadi soğuk patates. En çok gurur duyduğum pişmiş yağlı biberi bırakıp son zamanlarda her gün yemek yiyen yaşlı vaftiz anneyi seçtim. Asıl nedeni, bir süre önce gerçekten çok fazla pişmiş pul biber yememdi.Her gün yemek yedim, salatalar için bibimbap ve hatta biraz çorba yedim, sonunda sıkıldım. Benim küçük övünçüm, pişmiş pul biberlerimin kesinlikle benzersiz olması Evime gelen herkes övgü dolu ve birçok insan geri dönmek için bir şişe istemek istiyor, hehe. Bıçak becerilerini test etme zamanı geldi! Patatesler ince dilimler halinde kesilmeli ve yüzeydeki nişasta su ile defalarca yıkanarak pişirildiğinde yüzey yapışkan olmayacak ve yenildiğinde daha gevrek olacaktır. Daha baharatlı hale getirmek için biraz acı biber halkaları ekleyin, dayanamıyorsanız, tek başına bırakabilir veya suda haşlayabilirsiniz. Fazla bir şey söyleme, önce yapalım. " Malzemeler

Patates 300 gram

Aksesuarlar

yeşil biber Bir
Sarımsak 2 yaprak
zencefil bir dilim
kırmızı biber Bir

Malzemeler

tuz 1 g
Eski vaftiz annesi 20 g
şeker 3g
soya sosu 5 ml
MSG 0,5 g
sirke 3 ml

Orta baharatlı Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın, yüzeydeki nişastayı yıkamak için soğuk suya koyun.
2 Tencerede su kaynatın, kaynattıktan sonra patates dilimlerini ekleyin, kırıldıklarında çıkarın ve soğuk suya koyun.
3 Zencefil ve sarımsağı püre haline getirin, yeşil ve kırmızı biberi çapraz olarak daire şeklinde kesin.
4 Patates cipsi çıkarın ve suyu kontrol edin.
5 Tüm malzemeleri bir sos haline getirin ve patates cipsi ile karıştırın.