Kuaishou Ekmeği Büyük Lieba - Yemeği
"Bu ekmek temelde yağsız, düşürülmesi gerekmeyen bir ülke libasıdır. Kullanımı basit ve acemiler için kullanımı kolaydır. Elbette malzemeler farklı olduğunda tadı farklıdır. Yaptığım liba gerçek olandan farklı. Rus Daliba'sının zevkinde büyük bir fark var. Özgünlük demedim, bu yüzden özgünlüğe güvenmeyin. Dört ya da beş kedi yapmıyorum ve evde o kadar büyük bir fırın yok. Sadece iki kedi yapıyorum. Leba. Ballı kırmızı fasulyenin eklenmesiyle Leba'nın tadı çok artar. Filmi yoğurmaya gerek yoktur, bu da zamandan ve emekten tasarruf sağlar. Sadece evde uygun bir miktar hazırlayın, hemen yiyin ve hazırlayın. " Malzemeler
- Sade un 450 gram
- Yumurta 2 parça
- Şeker 50 gram
- Süt 200 g
- tuz 2 gram
- Kuru un 20 gram
- Maya 5 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ilık süt ve çözünmesi için mayayı ekleyin, tüm malzemeleri leğene ekleyin
-
2 Hamuru yoğurun, 10 dakika dinlendirin ve hamur yüzeyi pürüzsüz hale gelene kadar tekrar yoğurun
-
3 Yoğurulmuş hamuru, boyutunu ikiye katlayacak şekilde mayalamak için sıcak bir yere koyun.
-
4 Fermente hamura kuru un ekleyin ve yüzey kabarcıksız hale gelene kadar yavaşça yoğurun.
-
5 Yuvarlak 10 dakika yoğurun.
-
6 Oval bir şekle getirmek ve alt kenarı inceltmek için bir oklava kullanın
-
7 Fasulyeleri eşit şekilde serpin
-
8 yukarıdan aşağıya doğru rulo
-
Arayüzde 9 tutam
-
10Fırın tepsisini muşamba üzerine koyun ve hamurun üzerine koyun.
-
11 Boyutu iki katına çıkarmak için tekrar sıcak bir yerde mayalanmasına izin verin
-
12 Ortada bir kesim yapmak için bir bıçak kullanın. Aslında açıklık çok derin değil, ekmeğin fırına girmesi biraz zaman aldı ve fotoğraf çekilmediği anlaşıldı.Çıkardıktan sonra hamur zaten açılmış ve 1 cm kesmeye yetmişti.
-
13 Fırını 175 derecede önceden ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 40 dakika pişirin
-
14 Taze pişmiş ekmeğin güzel kokulu bir aroması vardır, içi yumuşaktır, dış kabuğu hafif kömürleşmiş ve gevrektir ve koklamak açgözlüdür.
İpuçları
1. Rulo hamurun alt kenarının inceltilmesi şekillendirmeye iyi gelir.Film oluşana kadar hamurun yoğurulmasına gerek yoktur.Pürüzsüz yoğurmak iyidir.Film yoğrulursa daha iyidir. 2. Pişirme sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlanmalıdır Hamur büyük olduğu için özellikle küçük bir fırında pişirildiğinde üzerini kalay folyo ile kaplamalısınız. Üzümlü Rulo
önceki
Fermente Yeşil Soğanlı Kek
Sonraki
