Buğday Kokulu Fındıklı Ekmek - Yemeği
"Besleyici ve sağlıklı buğday aromalı bir ekmeğe pişirirken kavun çekirdeği ve kuru kızılcık meyvesi ekledim. Pişirdikten sonra fındıkların buğday aromalı ve tatlı tadı aile tarafından seviliyor. İki kez yaptım ve harikaydı. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 150 gram
- Kepekli ekmek unu 150 g
- Süt 150 gram
- Pişmiş Ayçekirdeği İçi 50 gram
- Yüksek glütenli un Doğru miktar
- ROM 20 gram
- Kurutulmuş kızılcık 30 g
- Yumurta 50 gram
- Tereyağı 20 gram
- Şeker 20 gram
- tuz 3 gram
- Maya 3 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 Ekmek kovasına süt, yumurta, şeker, tuz, kavun tohumu, un ve maya ekleyin
-
3 Yoğurma programına 20 dakika basın, tereyağı ekleyin ve 20 dakika
-
4 Örtün ve fermantasyon programına ayarlayın, süre 1 saat 45 dakika
-
Açmak ve çıkarmak için 5 zaman
-
6 Egzozdan sonra 3 parçaya bölün, streç film ile örtün ve 20 dakika bekletin
-
7 Kızılcıkları vaktinden önce romda ıslatın
-
8'den sonra zeytin şeklinde uzun dilimler halinde açın ve kurutulmuş yaban mersini ekleyin
-
9 Yuvarlayın ve ağzınızı sıkıca kapatın
-
10 pişirme kabına koyun
-
11 Fırını ikinci turda kullandım, süre 45 dakika, fermantasyon 2 katı büyüklüğünde, bıçakla birkaç kesiği çıkar, yüzey yüksek toz elenmiş, fırın 165 derecede önceden ısıtılmış
-
Orta katman önceden ısıtılmış fırına 20 dakika boyunca girer
-
13 harika
İpuçları
1. Farklı un markalarının farklı su emme oranları vardır, karıştırırken ayarlamak için bir ağız dolusu süt bırakın 2. Fırının sıcaklığı kendi fırınınızın performansına bağlı olmalıdır. 3. Ekmeğin tatlılığı kendi zevkinize göre ayarlanabilir, 20 gram şeker miktarı sadece biraz tatlıdır İpekböceği Ekmeği
önceki
pancar çorbası
Sonraki
