Elmaları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin (kesilmiş elmaların kalınlığı eşit olacak şekilde aletler kullandım.)
Elma dilimlerini süzüp bir kaseye koyun, limon suyunu dökün ve iyice karıştırın. Karışık elma dilimlerini mikrodalga fırına 45 saniye yüksek ateşte koyun, çıkarın ve beş dakika bekletin, çok sıcak olmadığında bir miktar su emmesi için mutfak kağıdı kullanın.
Badem ezmesine iki çay kaşığı sıcak su ekleyin ve iyice karıştırın.
Satın aldığınız dondurulmuş hamur işini, açılabilen, kullanımı daha kolay bir sıcaklığa getirin. Bir oklava ile açın ve her biri yaklaşık iki inç genişliğinde altı eşit şerit halinde kesin.
Bir dilim beze alın ve üzerine badem ezmesi sürün, ardından elma dilimlerini beze üzerine koyun. Elma dilimlerinin yavaş yavaş küçükten büyüğe artması tavsiye edilir ve bu şekilde üretilen gül cipsleri çok güzel ve çok gerçektir.
Milföy hamurunun alt yarısını katlayın, böylece elmanın yarısı açıkta kalsın.
Küçük elma dilimlerinden yuvarlanmaya başlayın, çok sıkı sarmak zorunda değilsiniz, gül daha çok böyle görünecek.
Kek tepsisine bir kağıt tepsisi koyun ve rulo gülleri fırın tepsisine yerleştirin. Tüm beze güllerini bitirmek için yukarıdaki adımları tekrarlayın.
Fırını 375 F'ye (190 C) ısıtın, beze güllerini fırına koyun ve alt bölmede 25 dakika pişirin, yüzeyi bir parça kalay folyo ile hafifçe örtün ve beze gevrek hale gelene kadar 15-18 dakika pişirmeye devam edin.
Kavurduktan sonra gülleri çıkarın, hafifçe soğutun ve üzerine biraz pudra şekeri serpiştirin.