Uçan Hayvanlar Kimyon Kuzu - Yemeği
"Klasik bir yemektir. Dışarıda mangal için çıkamazsınız. Açgözlülüğünüzü gidermek için evde kimyonlu kuzu kızartalım. Ev yapımı kimyon kuzusu dışarıda mangaldan daha hijyeniktir, ancak tadı hiç de aşağı değildir. " Malzemeler
- Kuzu 500 g
- nişasta 10 gram
- Pişmiş beyaz susam 20 gram
- maydanoz 50 gram
- Kimyon tozu 15 gram
- Biber tozu 15 gram
- Kimyon tohumları 10 gram
- toz biber 5 gram
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- tuz 3 gram
- Kimyon Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
-
2 Kuzuyu yıkayın ve kalın ipler veya şeritler halinde kesin.
-
3 Hafif soya sosu ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Adım 4: Kimyon taneleri ekleyin.
-
5 İyice karıştırdıktan sonra 30 dakika marine edin. Ellerinizi yıkamak ve eşit şekilde tutmak en iyisidir.
-
Kişnişi yıka ve nemi kontrol et.
-
7 Tencereye yağı dökün, ısıtın, kuzu eti ekleyin ve kavurun.
-
8 Kuzunun rengi değişti, kavurmaya devam edin.
-
9 Koyun eti yüzeyi biraz kömürleşene kadar kızartın, tuz ekleyin ve iyice kızartın.
-
10 Kimyon tozu, kırmızı biber tozu ve Çin biber tozu ekleyin ve karıştırın.
-
11 Pişmiş susam tohumlarını çevirin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
12 Kızarmış kuzu, kişnişle dizilmiş tabağa konur.
İpuçları
Kuzuyu birkaç saat ılık suda bekletin ve koyun kokusunun bir kısmını çıkarmak için her yarım saatte bir suyu değiştirin. Kuzu eti marine ederken biraz nişasta ekleyin, et daha yumuşak olur ama çok fazla koymayın, etin tadını etkileyecektir. Kaju TAVUK
önceki
Soğanlı kızarmış dana eti
Sonraki
