Karamelize Domuz Ciğeri - Yemeği
Karaciğeri ve zencefili yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. Hatırlatma: Domuz karaciğeri kalın veya ince kesilebilir, kalın kesimler daha ısırır; ince kesimler daha kırılgandır, ancak bunaltıcı yangını önlemek için kalınlık 1 cm'yi geçmemelidir.
Tencereye biraz yağ dökün ve zencefil dilimlerini soteleyin, daha sonra domuz ciğerini dökün ve bir süre kavurun, şeker, soya sosu ve su ekleyin, soya sosunu domuz ciğerinin dibine dökün ve soya sosu yiyin.Daha sonra domuzun üzerini örtmek için su ekleyin. Karaciğer yüksekliğinin yaklaşık yarısı
Domuz ciğerinin tadı ve olgunlaşması için yavaş ateşte çevirin. Suyun yavaşça suyunu toplamasına izin vermek için tencerenin üzerini örtmeyin. Suyu toplama sırasında, sosun lezzetini emmek için karaciğeri yemek çubuklarıyla ters çevirin. Su kaynayana kadar kısık ateşte kaynatın ve sonra orta dereceye getirin. Sos yüksek ateşte toplandığında tencereye başlayabilirsiniz.
Karamelize domuz ciğeri tadı tuzlu ve tatlıdır ki bu oldukça sevindiricidir.Tatlı yemeyi sevenler şeker miktarını artırabilir ve tadı daha tatlı olur.Balı yerine bal koymak iyi olur.Bu karamelize domuz ciğeri sadece pirinçle değil, Şimdi de içip içebilirsiniz.
Sunumu bitir.
