Mavi ve Beyaz Porselen Karlı Ay Pastası - Yemeği
1. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
2. Kelebek bezelye çiçeğini 48 gram sıcak suya dökün ve 10 dakika bekletin.
3. Mavi buz kabuğu: 45 gram kelebek bezelye çiçeği suyunu süzün, yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, erişte, ince şeker ve mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Beyaz buz kabuğu: süt, yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, erişte, ince şeker ve mısır yağını karıştırın ve iyice karıştırın.
5. Üzerini streç filmle örtün, kürdan ile birkaç delik açın ve tencereye koyun.
6. Su kaynadıktan sonra 15 dakika pişene ve yüzey katılaşana kadar pişirmeye devam edin.
7. Buharda pişirilen buz kabukları soğuduktan sonra, bir top halinde yoğurun, streç film ile sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
8. 10 porsiyon muhallebi dolgusunu bölün.
9. İki renk buz kabuğu 5 bölüme ayrılmıştır.
10. Küçük bir hamur tatlısı alın ve bunları yuvarlak kabuklara yuvarlayın ve üst üste koyun.
11. İki buz kabuğu sarılır.
12. İkiye bölün ve düz olarak bastırın veya açın.
13. Bir yumurta sarısı dolgusunu sarın.
14. Sıkılaştırmak için kaplanın ağzını kullanın.
15. Ay keki kalıbına yağ sürün ve karlı hamurun içine koyun.
16. Karlı ay kekinin şeklini bastırın.
17. Bitmiş resim.
18. Bitmiş resim.
19. Bitmiş resim.
20. Bitmiş resim.
