Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
lâhana turşusu
300 gram
Longkou erişte
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda biber, uygun miktarda iri bileşen, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda kırmızı kuru kırmızı biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda biber, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda susam yağı
Lahana turşusu ile beyaz domuz eti nasıl pişirilir 1 Bir tencereye su koyun, rengi değişene kadar domuz karnı ekleyin, kanı süzdükten sonra yeşil soğan, zencefil, karabiber, anason, tarçın, kuru kırmızı biber ekleyin ve pişirin.
2 Soğumaya bırakın ve dilimleyin
3 Lahana turşusunu yıkayın ve doğrayın
4 dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil
5 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
6 Lahana turşusunu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Haşlanmış et suyu ekleyin
8 Lahana turşusunu ve domuz eti dilimlerini koyun ve erişte şeffaf olana kadar pişirin
9 Tuz, karabiber, tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın, susam yağını dökün
10 Geniş bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
- Kore Usulü Kızarmış Erişte
-
- İştah açıcı limonata
-
- Beyaz mantar, sabunlaştırılmış pirinç, kırmızı hurma ve armut çorbası
-
- Kimchi Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Balık Tabağı Tamales
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış yuba
-
- Baharatlı Mürekkep Balığı
-
- Sarımsak ve Zencefil Şurubu
-
- Kore usulü fıstık ezmesi
-
- Soyulup yenebilen portakallı jöle jöle
-
- Domuz kemiği haşlanmış lotus kökü çorbası
-
- Buharda pişmiş balık keki
