Malzemeler
un
300 gram
domuz eti
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, maya, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı, çok taze, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda yeşil soğan 100g
Domuz eti makarna börek uygulamasında 1300 gr un, kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Yaklaşık 200 gr su, eritmek için maya ekleyin.
3 Mayalı suyu unun içine dökün ve çok nemli bir hamur olacak şekilde yoğurun. Hamur çok yapışkan olacaktır.
4 Plastik sargı ile örtün ve orijinal boyutunun iki katı kadar fermente edin. Şu anda sıcaklık yüksek ve yakında hazır olacak.
5 Domuz etini parçalara ayırın. Biraz yağlı ve lezzetli olmak en iyisidir.
6 Et püresine karıştırmak için bir mutfak robotu kullanın. Değilse, eti ezmek için bıçak kullanın.
7 Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
8 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, yağ, tuz, tavuk özü ekleyin, tadı çok taze ve pişirme şarabıyla baharatlayın. Ayrıca et dolgusunun çok kuru olmaması için uygun miktarda su ekleyebilir ve karıştırmaya devam edebilirsiniz.
9 Elinize sıvı yağı sürün ve pişmiş erişteleri eşit büyüklükte bir maddeye çekin.
10 Küçük dozu yağlanmış fırın tepsisine koyun.
11 Bir top erişte alın ve ellerinizle düzleştirin.
12 Hamuru doğru miktarda doldurun.
13 Ağzı çörek gibi sıkın.
14 Sarılı turtayı fırın tepsisine yerleştirin.
15 Elektrikli fırın tepsisini yağlayın ve ön ısıtmadan sonra sarılı turtayı üzerine koyun. Ellerinizle hafifçe bastırın.
16 Kapağı kapatın. Kızarmış. Elektrikli fırın tepsisinin her iki tarafta da ısıtılmamasının nedeni pastanın büyümesi için yer açmaktır.
17 Tek tarafı kızarttıktan sonra ters çevirin ve pişene kadar pişirin.
-
- Yeşil soğan çiçekleri
-
- Turşu kurbağa
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Göbeği
-
- 6 inç hayranlık uyandıran pasta
-
- Kral Pleurotus Sosisli Rulo
-
- Sydney lotus kökü tavuk ayağı çorbası
-
- Kuzu güveç
-
- Kaya Şekeri Şeftali Popsicle
-
- Köri Etli Kızarmış Çörek
-
- Patlıcan Dolması
-
- Lahana ile tatlı ve çıtır kızarmış pastırma
-
- Sütlü Karides Çorbası
