g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Jambonlu ve Peynirli Ekmek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek fan

200 g

Aksesuarlar Süt 106 g tuz 7 g şeker 15 g maya 3 g jambon dilimleri 6 peynir dilimleri 6 tereyağı 8 g

Jambonlu ve peynirli ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine süt dökün, şeker, yüksek toz, tuz, maya ekleyin, ekmek makinesini açın ve ekmek makinesinin hamur haline gelmesini bekleyin, tereyağı ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın;

2 Karıştırdıktan sonra, doğrudan ekmek makinesinde orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde fermente edin;

3 Hamuru parmağınızla dürtün, küçük delik geri çekilmez ve fermantasyon tamamlanır;

4 Eşit parçalara bölünmüş küçük hamurları çıkarın, yuvarlaklaştırın ve 20 dakika dinlendirin;

5 Hamur gevşediğinde jambonu ve peynir dilimlerini yayın;

6 Sonra hamuru yuvarlak kek parçalarına çevirin;

7 Jambon ve peynir dilimlerini yuvarlak dilimlerin üzerine koyun, yuvarlayın, ikiye bölün ve iki küçük ekmek hamuru yapın ve kalıba koyun.

8 Son fermantasyon için fırına koyun, ekmek hamuru orijinal boyutuna kadar genişler, yumurta sıvısı ile kaplanır, fırını 180 derecede önceden ısıtın ve orta tabakayı 180 derecede 18-20 dakika, yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin;