Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, zencefil dilimleri, eski şarap ve şarap
Bambu ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 domuz göbeği, kurutulmuş bambu filizleri
2 Kurutulmuş bambu filizlerini gece boyunca suda bekletin (kurutulmuş bambu filizlerinin sadece 1-2 saat ıslatılması gerekir)
320 dakika daha pişirin
4 domuz göbeğini suda haşlayın
5 Suyla durulayın
6 Daha sonra kullanmak için parçalara ayırın
7 Bitkisel yağ kabına birkaç parça zencefil dilimi koyun
8 Eti ve eski şarabı dökün ve karıştırın
9 Haşlanmış kurutulmuş bambu filizlerini ve tuzu dökün
10 Soya sosu ve koyu soya sosunu karıştırın
11 Tencereye taze çorba veya su koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin Etin çıtır çıtır olması ve çürümemesi daha iyidir, şekeri koyup 5 dakika pişirin.
