Mantar
250 g
Sarımsak
40 g
Yardımcı maddeler: yağ, rafine tuz 3g, beyaz şarap 10g Sarımsak mantarı sebze uygulaması 1 hammadde hazırlamak 2 Mantarı tuzlu suya batırın ve yıkayın ve yaklaşık 40 gr sarımsak başını soyun. 3 kıyılmış sarımsak 4 Tavayı ısıtın, 25 gr bitkisel yağ ekleyin ve sarımsakları güzel kokulana kadar kızartın. 5 Mantarlı sebzeyi ekleyin, yaklaşık 10 gr beyaz şarap pişirin (beyaz şarap bu yemeğin aromasını artırabilir) 6 Mantar sebzesi rengini değiştirdiğinde yumuşar ve hemen biraz tuz ekleyip iyice karıştırdıktan sonra servis edilebilir