Malzemeler
Ceviz
250 g
çikolata
100 gram
un
500 g
Takviyeler, doğru miktarda yağ, hafif krema 80g, beyaz şeker 110g, beyaz şeker 280g, maya 3g
Çikolatalı ceviz çöreği nasıl yapılır 1 Önce erişteleri, 500 gram un, 250 gram ılık su, 3 gram maya, 10 gram beyaz şekeri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur oluşturup fermantasyon için ılık bir yerde bırakın.
2 Cevizi yıkayıp soyun, suyunu süzün ve soğuk tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın.
3 Çikolatayı suda ısıtarak eritin ve tadı ayarlamak için uygun miktarda çırpılmış krema ve beyaz şeker ekleyin.
4 Sonra kızarmış cevizleri çikolata sosuna ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Küçük porsiyonlara ayırın, kalıplara koyun ve katılaşana kadar buzdolabında 1 saat dondurun.
6 Hamur orijinal boyutunun iki katına çıktığında, çıkarın ve iyice yoğurun.
7 Uzun şeritler halinde sürdükten sonra küçük dozlar halinde kesin.
8 Küçük bir ajan alın, ince bir hamur haline getirin ve bir parça ceviz dolgusu koyun.
9 Ağzı kapattıktan sonra ovalayın ve yağlı kağıt üzerine koyun.
10 Veya hoşuma giden hoş görünümlü bir deseni sıkıştırın.
11 Bir buharlayıcıya koyun ve orijinalinden iki kat daha büyük olduğunda 15-20 dakika boyunca buharda pişirin.
-
- Ördek Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Hindistan Cevizi Sütü Sago
-
- Yam mantarlı kızarmış kereviz
-
- Pırasa, soya peyniri ve yumurtalı köfte
-
- Buzlanma ayı pastası
-
- Lahana turşulu kızarmış pirinç eriştesi
-
- Sophora japonica buharda pişirilmiş
-
- Sirke lahana
-
- Yumurta ve hardal jambonlu kızarmış pilav
-
- Domates Kızartılmış Balık Göbeği
-
- Tuzlu Yumurta Sarılı Fırında Kabak
-
- Kıyma ve mantarlı tavada kızartılmış yeşil biber
