Malzemeler
patlıcan
1 parça
Domuz kıyması
150 gram
Takviyeler: 10 gr zencefil, 10 gr sarımsak, 10 gr sirke, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı. Marine edilmiş et malzemesi) Tuz miktarı (tütsülenmiş et için) nişasta 1 çay kaşığı (kurutulmuş et için)
Balık aromalı patlıcan nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kıyılmış domuz etine pişirme şarabı, tuz ve nişasta ekleyin ve bir kenara koyun.
3 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin, tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin
4 Marine edilmiş patlıcanları sıkın ve suyu nişastanın içine koyun, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kıyma
6 Daha sonra kullanmak üzere bir sos yapmak için sirke, hafif soya sosu ve şekeri bir kaba koyun
7 Uygun miktarda yemeklik yağı tencereye dökün ve% 60-70 sıcak olana kadar pişirin, patlıcanı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
8 Daha sonra kullanmak için yağı çıkarın ve boşaltın
9 Başka bir tencereye uygun miktarda kızartma yağı koyun ve ısıtın
10 Zencefili ve soğanın yarısını ve sarımsağı ekleyip soteleyin
11 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve rengi beyaz olana kadar karıştırın.
12 Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın
13 Pişirme şarabı ekleyin
14 Yeni yapılan sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
15 Patlıcan ekleyin ve eşit şekilde kızartın
16 Yeşil soğan ve sarımsağın diğer yarısını koyun, eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıksın
17 Bitmiş Resim
-
- Kızarmış lahana
-
- Kızarmış küçük çıtır balık
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Patatesli çırpılmış yumurta
-
- Çikolatalı Gofret Kek
-
- Tatlı ve Ekşi Turp
-
- Buharda pişirilmiş çipura
-
- Kırmızı biberli marul
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Kızarmış yumurta köfte
-
- Çıtır domuz kaburga
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
