Malzemeler
Yerli tavuk
1
kestane
200 g
Çay ağacı mantarı
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, arpacık soğanı, tarçın, defne yaprağı, biber, yıldız anason, şeker, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya sosu, tavuk özü ve tavuk
Çay ağacı mantarı ve kestane ile haşlanmış tavuk yöntemi 1 Hafif bir toprak tavuğu temizleyin
2 Kestaneleri yıkayın ve kaynatmak için soğuk su dolu bir tencereye koyun.
3 Kurutulmuş çay ağacı mantarlarını iki saat bekletin
4 kestane kabuğunu soyar
5 Tavuk parçalarını kesin ve suyu boşaltın
6 Çay ağacı mantarlarını parçalara ayırın
7 Hazırlık malzemeleri: biber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru kırmızı biber
8 zencefil sarımsaklı yeşil soğan
9 kap kızgın yağ
10 Süzülmüş tavuk parçalarını dökün ve karıştırın
11 Tavuğu renk beyaz olana kadar karıştırın, zencefil sarımsak ve yeşil soğan ekleyin
12 Pişirme şarabını ekleyin ve tavuk hafif sarı ve kuruyana kadar kızartmaya devam edin
13 Anason ekleyin ve kızartın
14 Hafif soya sosunu ekleyin
15 Soya sosu ekleyin ve renk için kızartın
16 Şeker ekleyin
17 Tuz ekleyin
18 Yüzeyi suya batırmak için kaynar su ekleyin
19 Kestane koyun
20 Çay ağacı mantarı ekleyin
21 İyice karıştırın ve kaynatın
22 Sonra tüm malzemeleri elektrikli bir düdüklü tencereye koyun ve yarım saat pişirin
23 Tuz ekleyin ve tavuk özü ile baharatlayın
-
- Marine Fasulye
-
- Domates Tatlı Patates Şehriye Çorbası
-
- Eski Pekin fasulye ezmesi
-
- Ev yapımı Acı Sos
-
- Bira ördek
-
- Kıyılmış tavukla karıştırılmış sıcak ve ekşi maş fasulyesi filizi
-
- Maoxuewang Güveç
-
- Simmered tofu
-
- Siyah tavuk çorbası
-
- California Sığır Erişte
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Toprak kapta yengeç erişte
