kırmızı biber
500 g
armut
3
zencefil
50 gram
Sarımsak
2 kafa
Baharatlı Fıstık
2
Takviyeler: uygun miktarda yağ, 5 yemek kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı şeker Ev yapımı biber sosu nasıl yapılır 1 Zencefil ve sarımsağı karıştırın 2 fıstık tanesi büyük parçalar halinde karıştırılır 3 kırmızı biber kıyılmış 4 adet doğranmış armut 5 Yukarıdaki malzemeleri karıştırın 6 Tencereye yağı dökün 7 Isıtıldıktan sonra 5 karıştırılmış malzemeye dökün ve orta ateşe getirin. 8 şeker koy 9 Tuz koyun 10 İyice karıştırın 11 Tencereye başlamadan önce ezilmiş fıstık çekirdeklerini dökün ve ocağı kapatın. 12 Cam şişe kaynar su ile haşlanır ve sıcakken şişelenir Acı biber sosunun yüzeyi susam yağı ve sıcak mısır yağı ile karıştırılır.Kapağı kapatılmamışsa iki kat streç film ekleyerek sıkın.