Humus yapmak için basit hammaddeler - Yemeği
Nohutlar ezilecek, yıkanacak ve süzülecek kadar pişirilir. Doğrudan konserve edilebilir, tür zaten pişirilir. Kuru nohut kullanırsanız, bir gece ıslatın. Resmimdeki miktar 100 gram değil ama nohutun diğer şeylere oranı 1: 0.5-0.7.Kişisel tercihinize göre ağır susam veya ağır nohut aromasını seviyorsunuz, ikincisini seviyorum.
100 gram nohut için 1 diş sarımsak hazırlayın, sarımsağı sevmiyorsanız az koyabilirsiniz, sarımsak seviyorsanız daha fazla koyabilirsiniz ama çiğ sarımsak koyarsanız uzun süre bırakırsanız baharatlı olur! Bu sarımsak aromasını seviyorsanız kavurduktan sonra pişmiş sarımsak kullanmanız tavsiye edilir. Sarımsağın tadı fazla olacağından korkuyorsanız ve sadece biraz isterse benim yaptığım gibi doğrayıp zeytinyağına batırabilirsiniz, sonra sarımsak yerine yağ kullanın aksi halde sarımsak dişlerini kesmenize gerek kalmaz, dövün.
Aynı zamanda limon suyu hazırlayın, onun yerine asla sirke kullanmayın.
Nohutları blendere koyun, önce nohut tahininin 1 / 4'ünü ve limon suyunun yarısını koyup çırpın, tadın ve ardından yavaş yavaş kendi damak tadınıza göre tahin ve limon suyu ekleyin , Acele etme. Sarımsak miktarı da aynı prensip ile kontrol edilir.
Belli bir miktar zeytinyağı koy, çok sevmem, tahinin yaklaşık yarısıdır. Çünkü zeytinyağının tadı da var. Nohut lezzetinin öne çıkmasını tercih ederim. Yeterince pürüzsüz değilse, her zaman çok fazla susam ezmesi veya zeytinyağı eklemenize gerek yoktur.Bu durumda istemeden süper yüksek yağ tüketeceksiniz ... Bu yüzden ayarlamak için içine biraz soğuk beyaz koyun ve tadı etkilemeyeceğinden ve suyu ve yağı ayırmayacağından emin olun. Bu, hahaha'yı şahsen test ettiğim bir sağlık uygulamasıdır. İstediğiniz doğru dokuya ve dengeli tada (sarımsak, sitrik asit, susam, zeytinyağı, nohut) ulaştığınızda beğeninize tuz ekleyin. Daha sonra sos olarak tuzlu bisküvi veya patates cipsi kullanmak isterseniz tuz eklememenizi öneririm.
Tabağı düzenleyin, doğru doku kolayca bazı oluklar açabilir, daha fazla zeytinyağı dökebilir, güzel kokulu ve güzel İspanyol Füme Kırmızı Biber (Füme Kırmızı Biber) serpin ve sorun değil!
Temelde her şey oldukça iyidir, patates cipsi ve sebzeler iyidir.
