Lahana köfte - Yemeği
"Kış gündönümü, katot gündönümünde yang qi büyümeye başlar; güneş kısa olduğunda ve güneşin gölgesi uzun olduğunda gündönümüne ulaşır, bu nedenle buna" kış gündönümü "denir. Bu nedenle halk arasında bu gün köfte yemenin bir sözü vardır. Çin lahanası, "Yüz Fortune" un homofonisidir. Halk, festivallerde başlarını eğlendirmek için lahana kullanmayı sever. " Malzemeler
- domuz eti Doğru miktar
- Çin lâhanası Doğru miktar
- ıspanak Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yıkanan ıspanağı seçin ve kaynar suya koyun, 10 saniye haşlayın ve çıkarın.
-
2 İnce bir ıspanak püresi yapmak için az miktarda su ekleyin ve bir mutfak robotuna koyun.
-
3 Çırpılmış ıspanağı unla karıştırın ve bir hamur yapın.
-
4 Beyaz hamurla birlikte streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
-
5 Kıyılmış domuz etini baharatlara ekleyin ve tek yönde karıştırın.
-
6 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve karıştırmaya devam edin, uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, doğranmış lahanayı ekleyin.
-
7 Uyanan beyaz hamuru şerit halinde yuvarlayın, yeşil hamuru dikdörtgen bir dilim halinde yuvarlayın ve beyaz hamuru sarın.
-
8 Aynı büyüklükte bir dozu kesin.
-
9 Hamur paketlerine sarın.
-
10 paket köfte
-
11 bitmiş ürün
