kabak
250 g
Yapışkan pirinç unu
170 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, beyaz şeker, 40g, uygun miktarda beyaz susam Kabak turtası nasıl kızartılır 1 Kabağı soyun ve kepçe ile alın, ince dilimler halinde kesin ve bir tencerede buharla 2 Kabağı sıcakken püre haline getirin, şeker ekleyin ve iyice karıştırın 3 Yapışkan pirinç ununu dökün ve iyice karıştırın 4 Hamuru yoğurarak yapışkan olmayan bir hamur haline getirin 5 Aynı büyüklükte küçük kekler halinde yoğurun 6 Tavaya% 50 sıcakta biraz yağ koyun, balkabağı turtasını aşağıya koyun ve kısık ateşte kızartın 7 Tencereye biraz su dökün, üzerini kapatın ve bir süre pişirin 8 Suyu kaynatın, tencereyi sallayın, balkabağı turtasını çevirip kızartın 9 Devrilmiş balkabağı turtasına susam serpin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.