Aşama 1
Rutabagayı elle parçalara ayırın.Adım 2
Yağı ısıtın, zencefil dilimlerini ve domatesleri yumuşayana kadar karıştırın.Aşama 3
Alabaşları dökün ve karıştırarak kızartın.4. adım
Kaynatıncaya kadar su ekleyin ve konjağı dökün.Adım 5
Tekrar kaynayana kadar pişirin.6. Adım
Tuzlu mu olsun.7. Adım
İstiridye sosu, şeker ve soya sosu ekleyin. Hafif olduğunda biraz tuz ekleyin. Prensip, azdan fazlasını eklemektir. Bir seferde çok fazla dökmeyin ve herkesin tadı farklıdır.Tuzluluğu kendiniz kontrol edin.8. Adım
Meyve suyu toplanana kadar haşlanır, tencere dışında olabilir. İçinde biraz çorba bırakmayı tercih ederim.