Soya Fasulyeli Joyoung Light Lüks Wok-Kızarmış Domuz Muştaları - Yemeği
Domuz paçaları 2 parça soya Doğru miktar Yemek yagı 20 g kristal şeker 30 g tuz Doğru miktar Defne yaprağı 2 tablet Tarçın 1 parça Yıldız anason 2 parça Biber Bir avuç Şarap pişirme 2 kaşık Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
Aşama 1
Domuzun ayakları kesildikten sonra, kanı çıkarmak için 2 saatten fazla suda bekletin. Sonra tencereye soğuk su altında birkaç biber ve 1 çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyerek kokudan kurtulun, tencere açıldıktan sonra ocağı kapatın ve paçaları çıkarın.
Adım 2
Yüzeydeki pisliği temiz su ile durulayın.
Aşama 3
Tencereye yemeklik yağ ve kaya şekerini koyun ve karamel rengini kısık ateşte kaynatın. 50 gr kaya şekerini koydum ve biraz tatlı geliyor, bu yüzden ayarladım
4. adım
Bak, güzel karamel rengi.
Adım 5
Sonra paçaları dökün ve kızartın
6. Adım
Suyu ve paçalarda kullanılmamış tüm baharatları ekleyin.Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşte değiştirin (veya düdüklü tencereye dökün)
7. Adım
Domuz ayağı 7 dakika pişince önceden yapılmış soya fasulyesini ekleyin ve domuz ayağı ve soya fasulyesi yumuşak ve çürüyene kadar pişirmeye devam edin.
8. Adım
Üretim adımlarını yazma
9. Adım
Üretim adımlarını yazma
