Domuz Ayağı Haşlanmış Patates - Yemeği
Bu yemeğin arkasındaki hikaye ~ (isteğe bağlı) Restoranda en son domuz ayağını ve haşlanmış patatesleri yediğimden beri tadı hiç unutmadım ve ayrıca yumuşak ve mumlu domuz ayaklarını soğuk saraya soktum ve tadı şımartmaya başladım Q Güçlü, elastik paçalar. Patates etin aromasını emer ve etten daha lezzetlidir. Hele tencereye döndükten sonra bahsetmek pek iyi değil. Bu yemeği her pişirdiğimde tüm aileyi hep yiyorum, babamın sevdiği paçalar ve oğlumun sevdiği patatesler yağlı ama yağlı ve güzel kokulu değil. Büyük bir tencere doludur ve güveçle birlikte servis edilir. Yemekten sonra hala ılıktır, en çok sonbahar ve kış toniği için uygundur. Katıl: # # Paça ucu 6 Patates Bir sıvı yağ Bir kaşık dolusu tuz Çimdik doğranmış yeşil soğan Bir zencefil Bir Yıldız anason İki kristal şeker 5 gram Kurutulmuş kırmızı biber birkaç soya sosu Bir kaşık dolusu Soya sosu Bir kaşık dolusu Biber tozu Bir kaşık dolusu
Aşama 1
Paçaları yıkayın, parçalara ayırın, patatesleri soyun ve ocakta parçalara ayırın
Adım 2
Tencereye yarım tencere soğuk su koyun, paçaları koyun, su kaynadıktan sonra köpüğü çıkarın ve suyu kontrol etmek için paçaları çıkarın
Aşama 3
Tavaya biraz yağ koyun, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, kuru kırmızı biber ekleyin ve koku için kızartın.
4. adım
Soya sosuna koyun
Adım 5
Hafif soya sosu koyun
6. Adım
Kaya şekerini ekleyin ve iyice karıştırın
7. Adım
Paçaları koyun ve eşit şekilde renklenene kadar kızartın
8. Adım
Islatılmış suya dökün
9. Adım
Kapağı kapatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin
10. adım
Patates dilimleri ekleyin
11. adım
10 dakika daha pişirin. Büyük ateş hasadı suyu
Adım 1/2
Acı biber, tuz ve doğranmış yeşil soğanı servis etmek için serpin
13. adım
Tuzlu paçalar masada
