domuz eti
350 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: un, galeta unu, tuz, karabiber, şeker, şeker Tonkatsu nasıl yapılır 1 Tüm hazırlık malzemeleri 2 Domuz eti bir bıçak arkasıyla hafifçe vurun 3 Yumurta sarısını ve yumurta beyazlarını kabın içine ayırın. 4 Yumurta beyazına domuz eti koyun 5 Uygun miktarda tuz, şeker ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve bir saat marine edin 6 Yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın 7 Domuz una boşaltılır ve üzeri un ile kaplanır 8 Domuzu yumurta sıvısına koyun ve yumurta sıvısıyla kaplayın, ardından unu yumurta sıvısına batırın 9 Domuzu ekmek kırıntılarına koyun ve üzerini ekmek kırıntılarıyla örtün 10200 ° C yağa koyun ve çıkarmak için 3 dakika kızartın, yağ sıcaklığını 160 ° C'ye düşürün ve 5 dakika kızartın