Ev yapımı ezilmiş erişte - Yemeği
1. Alt tabak: Tencereye az miktarda bitkisel yağ dökün, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyerek bir koku elde edin, hazırlanan saf et isini ekleyin, karıştırın ve uygun miktarda tuz ekleyin! Doğranmış fasulyeleri vb. Ekleyin, kavurun ve bir kenara koyun!
2. Yüzen sebzeler: pırasayı doğrayın, yosunu parçalayın ve ıslatılmış mantarı ve sarı çiçekleri parçalayın! yedek! Yumurtaları kreplere yayın! Pırasayı küçük parçalar halinde karıştırın ve bir kenara koyun.
3. Tencereye az miktarda yağ dökün, yeşil soğanı, mantarı, yosunu ve sarı çiçekleri karıştırarak kavurun, ardından fasulyeleri (kızartılmış) dökün. İyi hazırlanmış balzamik sirkeyi dökün, biraz daha sirke ekleyin, sonra başka çeşniler ekleyin, kızartın ve baharat için su ekleyin (kişisel tatlar, daha fazla sirke eklemenizi öneririz!) Ilık ateşte. Dökmeden önce, bir kutu frenk soğanı içine yumurta dilimlerini serpin. Dediği gibi: bir kase erişte, yedi dakika çorba. Çorba çok önemli!
4. Erişteleri hazırlamak: 1. Erişteleri önce yoğurun, üzerlerini nemli bir bezle örtün ve birkaç saat bekletin, ardından yuvarlayın, erişteleri ince bir şekilde açın, altını kaynatın ve tencereden çıktıktan sonra soğuk suya koyun (soğuk suya koyulması önerilir). 2. Kullanıma sunmaya vaktiniz yoksa hazır ürün satın alın!
5. Erişteleri küçük bir kaseye koyun, böylece daha az erişte olmasını sağlayın ve çorba kalın ve tadı kolay olmalıdır! (Xianzimian namı diğer Yikouxiang) Naber! İnce, glüten, hafif. Çorba kızarmış, ince, ekşi ve hoş kokulu! ???
