Patates silme (Sophora japonica versiyonu ile) - Yemeği
1. Patates ve sassafras şeritleri, nişastayı yıkayın, nemi sıkın; Sophora japonica'yı nemi sıkmak için haşlayın, uygun miktarda un ekleyin.
2. Unu porsiyonlar halinde ekleyin ve patates dilimleri ve keçiboynuzu çiçeği parçacıkları yapışmayana kadar iki elinizle tekrar tekrar ovalayın.
3. Aşağıda gösterilen durum.
4. Karıştırılmış buğday ve pirinç soğuk suyunu buharlı mat bez üzerindeki tencereye koyun.
5. Isı kaynadıktan sonra, yarı pişmiş buğday pirincini alttan karıştırmak için yemek çubukları kullanın ve tamamen buğulanana kadar tekrar kapatın.
6. Kıyılmış sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı, doğranmış yeşil biberi ve kırmızı biberi bir araya koyun, uygun miktarda tuz ve karabiber tozu ekleyin, sıcak yağı dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7. İki yemek yeme yolu: vejeteryan yemekleri ve et yemekleri. Vejetaryen yiyecekler için 6. adımdaki yağ kabını kullanın (domates sosu da ekleyebilirsiniz) ve bununla karıştırın; et için küçük kızarmış domuz eti ile karıştırılır.
