g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domatesleri yaklaşık yarım dakika kaynar suda haşlayın, çıkarın ve soyun

2. Domatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın, çorbayı israf etmeyin, daha sonra kullanmak üzere mümkün olduğunca toplayın! Havuçları çubuk genişliğinde ince dilimler halinde kesin, yeşil soğanları dilimleyin ve kenara koyun.

3. Güveç, yumurta kızartmak için kızgın yağ.

4. Kullanmak için yumurtaları çıkarın

5. Bıçakla dilimlenmiş erişteler sekiz ila dokuz yıl pişirilir, çıkarılır ve soğuk suda bekletilir.

6. Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin ve havuç dilimlerini kızartın.Yağ, eriştelerin yapışmaması için pişirmekten biraz daha fazla olabilir.

7. Tavada kızartılmış frenk soğanı

8. Doğranmış domatesleri ekleyin, orta-kısık ateşte çevirin ve domatesler çamurlu bir kum şeklinde kavrayıncaya kadar yavaş yavaş kızartın. Bu sırada tencereye az miktarda tuz ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin, iyice karıştırın

9. Erişteleri kontrollü kuru suyla ekleyin, ardından biraz hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın (iki parçanın kırılmasını önlemek için bu adımda çubuk kullanabilirsiniz).

10. Servis yapmadan önce biraz susam yağı ekleyin ve üzerine yumurta koyun!