Malzemeler
Domuz derisi
400 g
Su
1500 ml
Takviyeler: susam yağı, tuz, kişniş, kırmızı biber, sarımsak, beyaz sirke, beyaz şarap, zencefil, balzamik sirke
Kristal deri jeli nasıl yapılır 1 Domuz derisini yıkayın ve pişirin, yağ ve domuz kıllarını alın ve ardından ince şeritler halinde kesin
2 Zencefili yıkayın ve hafifçe vurun
3 Domuz kabuğunu düdüklü tencereye koyun, su, zencefil, beyaz şarap, beyaz sirke, tuz ekleyin
4 Kapağı yüksek ateşin üzerine koyun ve ısıyı kapatmak için 20 dakika kısık ateşe çevirin
5 Kapağı açtıktan sonra zencefili çıkarın
6 Kabın içine dökün
7 Doğal katılaşmadan sonra çıkarılabilir
8 doğranmış
9 adet doğranmış sarımsak, kırmızı biber, kişniş
10 Küçük bir tabağa koyun
11 Tuz, hafif soya sosu, balzamik sirke, susam yağı ekleyin
12 Çeşni, jöle üzerine döküldüğünde yenebilir
-
- Lotus Yaprağı ile Yapışkan Pirinç Ördeği
-
- Baharatlı Yumurta
-
- Elmalı Armut Kivi Suyu
-
- Çay ağacı mantar eski ördek çorbası
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Ekşi ahtapot
-
- Teriyaki rendelenmiş tavuk ve yeşil fasulye
-
- Karidesli Kızarmış Erişte
-
- Salamura Biber Domuz Kabuğu
-
- Taro buharlı pişirici siyah kemikli tavuk
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Runfei armut çorbası
