Un
350 g
Aksesuarlar Mısır yağı 10 gr tuz 1 gr yumurta 2 şeker 80 gr su 100 gr yüksek şeker toleranslı maya 5 gr susam Süslü ekmek - eski ekmeğin tadına bakma 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine birlikte koyun ve fermantasyon işlevini kullanın 2 Eşit hamurlara bölün, bir parça alın ve uzun şeritler halinde yoğurun 3 Eşit şekilde yoğurun ve ikiye katlayın 4 Bükülmüş kıvrımlar gibi 5 Bir çiçek şekline sarın, eklemi alt kısmın ortasına koyun 6 Fırın tepsisine koyun (yapışmasını önlemek için yağı fırçalayın), yaklaşık 35 dakika mayalanması için fırına koyun 7 Fermantasyondan sonra fırından çıkarın, yumurta sıvısıyla fırçalayın 8 Susam tohumlarını eşit olarak serpin, fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın 930 dakika pişirin, (renklendirmeye dikkat edin, yaklaşık 15 dakika sonra pişmeyi önlemek için yüzey kalay folyo ile kaplanmalıdır) 10 Bitirdikten sonra, çıkarın ve kalıptan çıkarın 11 Ekmek yumuşak ve eski ekmek tadında, fırçalanmış gibi görünüyor