Fasulye ile kızarmış domuz pirzolası ~ et ve sebze uyumu, evi besleyen ~ - Yemeği
Kaburga, yıkayın. Kanı çıkarmak için yaklaşık yarım saat soğuk suda bekletin.
Kaburgaları bir tencereye koyun, kaburgaları örtmek için soğuk su ekleyin, iki dilim zencefil ekleyin, suyu beyazlatın ve varsa kan köpüğünü çıkarın.
Kaynattıktan sonra çıkarın ve boşaltın.
Kan köpüğünü ılık suyla yıkayın.
Tencereye az miktarda yemeklik yağ koyun, kokulu olana kadar sotelemek için sarımsak, zencefil dilimleri, karabiber, anason ve defne yapraklarını ekleyin.
Yıkanan kaburgaları ekleyin ve bir süre kavurun.
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, diş sarımsak, tuz, istiridye sosu ve bir kaşık dolusu tatlı erişte sosu ekleyin.
Kaburgalar olmadan tencereye ılık su ekleyin. Kapağı kapatın ve su gittikçe azaldığında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kaburgaları batırmak için tekrar ılık su ekleyin. (Normal bir wok kullandım)
Fasulyeleri yıkayın ve bir kenara koyun.
Tencere içindeki su biraz daha azdır ancak yıkanan çekirdeklerin kaynama durumunda eklendiği aşikardır.
Fasulyeleri ekleyin, tencereyi kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Eşit şekilde karıştırarak kızartın, fasulyeler doğru, tencereden çıkmaya hazır ~, bir kase pirinçle servis edilir ... siz de deneyebilirsiniz!
