Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
kabak
Yarım
Takviyeler Mısır yağı, tuz, 1 gr yumurta sarısı, 1 susam, maya, 5 gr şeker, 40 gr, su
Kabak ekmeği uygulaması 1 Yüksek glutenli un 300G, bunu kendiniz ölçebilirsiniz, çünkü unun su emilimi farklıdır
2 biraz tuz ekleyin
3 Şeker ekleyin
4 Kabağı soyun ve yıkayın
5 Mikrodalga kasesine dilimleyin
6 Kabak yumuşayana kadar birkaç dakika yüksek ateşte mikrodalgaya koyun.
7 Kaşıkla ezin, mutfak robotuyla daha da kırılabilir
8 una ekleyin
9 Hamuru pürüzsüzce yoğurun
10 Fermantasyon fonksiyonu ile mayalanması için fırına koyun ve mayalanması için sıcak bir yerde bırakın.
11 Hamur iki katına çıktığında çıkarın
12 Tek tek küçük gruplara ayırın
13 Egzoz
14 Bıçakla birkaç ağzı kesin
15 Topla
16 Şekillendirmeye dikkat edin
17 İkinci fermantasyon için fırına koyun
18 Hamuru ikiye katladıktan sonra çıkarın
19 Yumurta sarısı kullanın
20 Pişmiş ekmeğin renginin güzel görünmesi için hamurun üzerine fırçalayın, biraz susam serpebilirsiniz.
21150 derece fırına 15 dakika koyun, farklı fırınlara göre sıcaklığı ve zamanı ayarlayın
22 Pişmiş, sarı güzel ve lezzetli
-
- Soya Soslu Patlıcan
-
- Domates Soslu Patates Cipsi
-
- Domates soslu biftek
-
- Domates Patates Cipsi
-
- Tavada kızartılmış tuzlu balık parçaları
-
- Salatalıklı patlıcan
-
- Ev yapımı domuz topları
-
- Fermente soya peyniri
-
- Sütlü mango jölesi
-
- Mısır Keki
-
- Biber soslu kızarmış lotus kökü
-
- Luo Han Guo Kar Mantarı ve Domuz Akciğer Çorbası
