Malzemeler
un
250 g
Yumurta
1 parça
Su
130 ml
Maya
2,5 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 5 gr, karbonat, 1 gr
Börek uygulaması 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve 20 dakika hamur hamuru programını başlatın.
2 ve erişte.
3 Sıcak bir yere koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın. Sonra bir gece buzdolabına koyun. Akşam saat altıda buluşuyorum. Saat sekizden fazla buzdolabına koyun.
4 Bir gece mayalanmadan sonra hamur yeniden büyür.
5 Masanın üzerine biraz yağ koyun, ellerinize biraz yağ koyun, hamuru şerit halinde düzleştirin.
6 İnce şeritler halinde kesin. Bir buçuk geniş.
7 İki şeridi bir araya getirin ve yemek çubuklarıyla hafifçe bastırın. Tencereye girmeden önce biraz daha taşıyın.
8 Tavayı çalıştırın, yağı, yağın% 50'sini ekleyin ve sıcakken kızarmış hamur çubuklarını tavaya koyun ve kısık ateşte sık sık çevirerek kızartın. Aksi takdirde ısı eşit değildir.
9 altın olur, yağ kontrolünü kaldırın ve yemeye başlayın.
-
- Baharatlı Dana Mantı
-
- Karışık Vanilyalı Samosa
-
- Lahana turşusu erişte
-
- Shimizu dirsek çiçeği
-
- Çıtır tavuk
-
- Yumurta aromalı buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Bleu Balık Kafalı Acı Kabak Çorbası
-
- Karışık sebzeli kızarmış böbrek topları
-
- Sarı güveç
-
- Ekşi Erik Kola ve Taro ile Kızarmış Kaz
-
- Kavrulmuş Tavşan Bacağı
-
- Havuç Topları
