1. İki kase un, yarım kase mısır unu, bir torba süt, iki çay kaşığı Angel's maya tozu, su, erişteleri karıştırmaya başlayın ve erişte yapıldıktan sonra uyanmaya başlayın.
2. Altın ipek hünnap ve kuru üzümler önce soğuk suya batırılmalıdır, ıslatılmazlarsa saçlar sertleşecek ve lezzetli olmayacaktır.
3. Erişteleri uyandırın
4. Kaynatmak için tencereye su koyun, buharda pişirme tepsisini tencereye koyun, uyanmış erişteleri tepsiye koyun, pişmiş erişte üzerine hurma ve kuru üzüm serpin, tencerenin üzerini kapatın ve buharda pişirin ve 35 dakika buharda pişirin. Pastayı buharla! çok lezzetli!
5. Pirinç kekini buharda pişirin ve küçük parçalar halinde kesin.