Aşama 1
Salata yağı dışındaki tüm malzemeleri karıştırın, önce yemek çubuklarını kullanarak hamuru karıştırın.Adım 2
Ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.Aşama 3
Rahatlayın ve büyük dikdörtgen hamuru açın4. adım
Yüzeye salata yağı sürünAdım 5
Aşağıdan ortaya doğru yığınlayın (resimde)6. Adım
Yığının yüzeyine yukarıdan ortaya salata yağı sürün (resimde)7. Adım
Küçük parçalara bile kesin, 2 cm genişliğinde, her boyutta kestim8. Adım
İki parça hamur alın ve üst üste koyun9. Adım
Çubuklarla ortadan bastırın10. adım
Her iki ucu sıkıştırın ve hafifçe gerin11. adım
Çubuklarla ortasından alın ve çekinAdım 1/2
İki tur13. adım
Sonra ayağa kalk ve aşağıya doğru bastır14. adım
Sırayla fermantasyonu gerçekleştirin ve 1,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edinAdım 15
Fermente edin ve 15 dakika boyunca 100 derece vapurun içine koyun.16. adım
Tamamlanmış ürün17. Adım
Tamamlanmış ürünAdım 18
Tamamlanmış ürün